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MORITZ KITCHEN

ZÜRICH & ST. MORITZ

Eine kulinarische Reise

 

LERNEN SIE MORITZ VON HOHENZOLLERN KENNEN.

Nach nach einem abgeschlossenen Jurastudium absolvierte Moritz von Hohenzollern verschiedene Ausbildungen im Food-Bereich - unter anderem an der Tante Marie Culinary Academy (Cordon Bleu Diplom) in Surrey. Den Anfang in der Gastronomie machte Moritz bei Marco Pfleiderer Catering, wo er die ersten Schritte in der professionellen Küche absolvieren durfte . Seine Wege führten ihn zu verschiedenen Adressen im In- und Ausland, unter anderem zu Gordon Ramsay’s Maze in London, ins 5 Sterne Haus Waldhaus Films und zuletzt ins Hotel St. Gotthard, mit dem Auftrag als Executive Chef die bekannte Hummer- & Austernbar zu neuem Leben zu erwecken.

Moritz ist ein Networker mit interkultureller Kompetenz und Sprachkenntnissen in Schweizerdeutsch, Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch

DIENSTLEISTUNGEN

Der richtige Touch

PRIVATKOCH

Außergewöhnlicher Service

Wer Moritz als Privatkoch bucht, ob zu Ihnen nach Hause oder zeitweise begleitend ins Ausland, bucht mehrjährige Jährige Erfahrung in der Spitzengastronomie. Von der Pike auf erlerntes Handwerk, Professionalität und authentische Freundlichkeit werden geboten. Es geht bei Weitem nicht um Sternegastronomie, sondern um die Kunst auf die Wünsche der Gäste einzugehen, und diese so umzusetzen wie Sie es sich vorstellen. Länderspezifische Gerichte werden authentisch zubereitet.

EVENT-CATERING

Zufriedenheit garantiert

Das Leben ist schon stressig genug, daher ist dieser Service genau das Richtige für Sie. Wenn Sie diesen beliebten Service buchen, dann erwartet Sie eine einzigartige kulinarische Erfahrung, nach der Sie Lust auf mehr bekommen werden.

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KOCHKURSE

Ihre Küche, mein know-how

Ein geselliger Kochkurs mit Freunden oder ein Intensivkurs für Sie in Ihrer Küche, kein Problem.
Gemeinsam besprechen wir das Menü unter Berücksichtigung Ihrer individuellen Wünsche und ich erstelle Ihnen anschließend ein entsprechendes Angebot.

 

 

ERNÄHRUNGSBERATUNG

Coming soon

Coming soon

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Kontaktieren Sie mich, falls es irgendeinen Service gibt, den Sie nicht finden können.

 

MEDIENGALERIE

Das Auge isst mit

 

KONTAKT

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